Cơm gạo lứt bí đỏ

Ingredients

• 1quả bí đỏ
• 1bát cơm gạo lứt
• 1/2củ hành tây
• 4cái nấm mối
• 1tbsp nước tương
•  dầu ăn

Instructions

1. Bật lò nướng ở 200 độ C.
2. Bí đỏ bổ đôi, bỏ ruột. Phết dầu ăn lên mặt bí. Cho vào lò, nướng trong 30 phút.
3. Hành tây thái hạt lựu. Nấm mối thái lát mỏng.
4. Bật bếp cho chảo nóng, 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào đảo đều đến khi hành tây vừa chín tới, cho gạo lứt và nấm mối vào, nêm nước tương, đảo đến khi nấm chín thì tắt bếp.